广州市洲星食品有限公司是一家专门从事生产制造马蹄粉、蒸制马蹄糕点的民营科技型农业龙头企业。公司前身为广州市大田马蹄粉厂，成立于1983年，至今已有二十多年的历史。随着企业的不断发展壮大，为方便业务往来和利于树立企业产品的品牌，广州市大田马蹄粉厂于2003年初改制成为有限责任公司，并更名为“广州市洲星食品有限公司”.二十多年来，企业由刚开始的小作坊式工厂渐渐发展到现在的集约化、规模化、产业化龙头企业，对带动农户走共同致富道路、推动地区经济的发展起到了良好的促进作用，因此，公司分别被广州市及白云区政府命名为“农业龙头企业”.
公司一贯以来，在“追求绿色健康、树立优良品质、创造民族品牌、达到顾客满意”的质量方针指导下，注重质量管理，积极开拓市场，创立了以《洲星》为注册商标的系列品牌。产品连续几年获省、 市级名优产品金奖及各类奖项，并于2003年初顺利通过ISO9001:2000质量管理体系认证。产品雄踞广东市场，畅销全国各大中小城市以及海外，市场占有率达75%以上，并以其物美、质优、价实赢得广大客户的信赖。在广州市区内固定用户有各大、中型食品批发市场和百家酒家、酒楼，其中有不少是星级宾馆、酒店及老字号的酒家、酒楼。
今后，我公司将以“建设现代化、花园式工厂，生产天然、绿色、健康食品”为发展方向，秉承“质量第一，顾客至上”的原则，认真贯彻“面向市场要品牌，面向生产抓管理，面向未来求发展”的宗旨，继续加大投入，不断开发新产品，不断提高产品质量和服务质量，满足广大顾客的需求。愿同社会各界人士携手并肩，共创美好未来！
广州市洲星食品有限公司是目前全国最大的马蹄粉生产、加工基地。公司占地面积约40000平方米，建筑面积25000平方米。公司拥有五条鲜马蹄加工生产线，日加工鲜马蹄500多吨，拥有十条马蹄粉烘干生产线，日生产干粉40多吨；拥有现代化厂房，配套自动化熟食生产、包装、保鲜设备，日最高可产马蹄糕30吨；拥有目前全省最大的水马蹄种植基地20000多亩，年产马蹄2万多吨，带动6000多户农户种植水马蹄，走共同致富道路，实现了农工贸一体化、产加销一条龙的农业产业化经营体系。
实力优势：
第一，经验丰富，技术雄厚。该公司具有二十多年的经营历史，在水马蹄种植及深加工方面积累了丰富的经验，拥有雄厚的技术力量，在同行中能起到模范和主导作用。我公司不但承担了广州市《水马蹄（荸荠）》及《水马蹄种植技术规程（荸荠）》两个地方标准的起草工作，还被广州市政府授予了“广州市农业标准化示范区”称号。
第二，权威认证，质量保证。我公司全面实施标准化生产，并引进ISO9001国际质量管理体系认证，同时通过了国家无公害农产品认证和中国绿色食品认证，有效保证了产品质量的优良性和稳定性。
第三，同行关注，专家认可。2003年12月，香港美食专家梁文韬一行专程亲临我公司拍摄制作岭南特色美食专栏，专门报导了我公司马蹄粉和马蹄糕的制作工艺、产品特色，给予了非常高的评价。期间，《南方都市报》在“广州制造”栏目也用整个版面以“洲星马蹄粉，有莲之美德，却无莲之骄傲”为题，特别报导了“洲星”牌马蹄粉产品。
我公司充分发挥了农业龙头企业的辐射带动作用，对推动社会经济的发展和带动贫困地区农民脱贫致富起到了良好的促进作用，因此得到了各级领导的高度重视和大力支持。2002年11月30日，国家农业部部长陈耀邦在我市、区各级领导的陪同下，莅临我公司参观、视察。在充分了解我公司的情况后，给予了很高的评价，并亲自为我公司题名留念。期间，我公司还曾得到我市市委副书记张桂芳、副市长苏泽群、市农业局局长梁淇江以及我区各级领导的高度重视和关怀，并为我公司今后的发展大计提出了宝贵的意见和建议。
